百科知识
1、唐朝称面条为什么 冷淘
2、热咖啡在几摄氏度左右时喝才香甜可口 70
3、八仙过海闹罗汉是哪个菜系的着名菜肴 孔府菜
4、臭豆腐发明于哪个朝代 清代
5、担担面是哪里的特色面 四川
6、九转大肠是属于什么菜系的名菜 鲁菜
7、“煎饼果子”是是哪个地方的风味小吃？ 天津
8、天津三绝之一的炸糕全称是什么？ 耳朵眼炸糕
9、以下哪一项不属于人体的正常生命活动需要的六大要素？ 食用碱
10、冷咖啡在几摄氏度时喝最适宜？ 6
11、文言文中“蔬”是指什么 蔬菜
12、以下哪一项不属于山西面食的主要品种 炸酱面
13、水晶肘子是哪个菜系的代表菜 北京菜
、改刀肉是由清宫廷御膳厨师谁创建的？ 刘一刀
15、金陵菜是苏菜的四大风味之一，下面哪一个是其着名的菜肴？ 盐水鸭
16、南北朝称面条为什么? 水引
17、花椒原产于哪里？ 中国
19、不属于八大菜系的是哪一项？ 上海菜
18、以下哪一项不属于五大面食名品?正确答案： 兰州拉面
20、以下哪个是中秋节的传统食品？ 月饼
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